Menukaart Celest

Een culinaire reis met verrassende smaken en een adembenemend uitzicht.

Skyline views & good vibes!

Bij CELEST bepaal je zelf hoe je dineert. Kies voor drie of vier gangen, of stel je avond samen met gerechten van de kaart.

Daarbij kun je kiezen voor een bijpassend wijnarrangement, cocktails of gewoon dat ene glas waar je zin in hebt.

Neem plaats, neem de tijd en laat de avond zich vanzelf ontvouwen.

Menu a’la carte

To start, to share

Warm maiszuurdesembrood € 10

CELEST boter
Noten & gemarineerde olijven € 10
Oesters (3 stuks) € 12
Jamón Ibérico Paleta € 16

Voorgerechten

Panzanella € 15

Komkommer | Tomaat | Tropea-ui
Tomaat € 16

Lavas | Gazpacho | Aardbei
Krab € 20

Groene appel | Groene vleesradijs | Citroengras

Tussengerechten

Aubergine € 19

Pijnboompit royal | Framboos | Miso
Octopus € 23

Opperdoezer aardappel | Saffraan | Borlottiboon | Taggiasche-olijf
Farro € 22

Parelhoen | Courgette | Pesto

Hoofdgerechten

Gnocchi € 29

Rode biet | Oudwijker | Grotta Grand Cru
Vis van de dag € 34

Aardappel millefeuille | Prei | Yuzu
Ossenhaas € 39

Cévennes-ui | Nederlandse mierikswortel | Comté

CELEST Signature

Schotse côte de boeuf to share € 49 p.p.

800 g, vanaf 2 personen Rode kool | Aji Amarillo | Seizoenspaddenstoel
CELEST Experience + € 22 p.p.
CELEST Signature + € 18 p.p.
Wagyu Gunma A5 € 59

Pomme Dauphine | Gochujang kimchi | Nederlansde Wasabi
CELEST Experience + € 30
CELEST Signature + € 26

Dessert

Celest Experience

Kies één gerecht per gang

Maak je diner compleet met een bijpassend wijn- of cocktail arrangement.

Wijn arrangement

Cocktail arrangement

Ingrediënten

Bij CELEST draait het om bijzondere smaken, oprechte gastvrijheid en een avond die je op je eigen manier beleeft.

Onze keuken beweegt mee met de seizoenen en brengt herkenbare ingrediënten samen in verrassende combinaties.

Volg ons op Instagram